Este sobrenome interessante e incomum é de origem francesa e é um patronímico, adotado de qualquer um dos vários nomes compostos germânicos com o primeiro elemento "iv", "eibe", yew, arco (uma arma geralmente feita da madeira flexível de um Yew Tree). A popularidade desses nomes é corroborada pelo número de sobrenomes que geraram, por exemplo: na Inglaterra, Ive e Ivey; na França, Erb(e), Erbain, Yve(s), Yvon, Yven e Iva(i)n; e na Itália Ivi e Ivone. O sobrenome também pode derivar do germânico "erbe", herança, herdeiro, e teria sido um apelido dado ao herdeiro de uma grande propriedade, ou a quem herdou riquezas.
A criação de sobrenomes a partir de apelidos era uma prática comum na Idade Média, e muitos sobrenomes modernos derivam de apelidos medievais referentes a características pessoais. Catherina, filha de Vert e Catherina Erbe, foi batizada em 3 de junho de 1572, em St. Jacobi, Chemnitz, Sachsen, Alemanha. O casamento de Phebe Erbe e Thomas Kyddall ocorreu em St. Vedast Foster Lane, Londres, em 19 de julho de 1574. Em 20 de agosto de 1736, Philbert Erbee casou-se com Margueritt Huart, em St. Marcel, Ardennes, França. Um brasão de armas concedido à família Erbe de Estrasburgo retrata duas asas negras em atração, carregadas com um crescente de prata, em um escudo de ouro. A primeira grafia registrada do sobrenome é a de Hans Erbe, datada de 27 de maio de 1571, casamento com Agnes Streubel em St. Michael, Zeitz, Sachsen, Alemanha, durante o reinado de Maximiliano 11, conhecido como "O Imperador Habsburgo", 1564 - 1576. Os sobrenomes tornaram-se necessários quando os governos introduziram a tributação pessoal. Na Inglaterra, isso era conhecido como Poll Tax. Ao longo dos séculos, os sobrenomes em todos os países continuaram a se "desenvolver", muitas vezes levando a surpreendentes variantes da ortografia original.
Levando em conta o que sabemos sobre como os sobrenomes foram originados, é possível oferecer uma explicação realista das origens de erb.
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Se você ou alguém que você conhece tem o sobrenome erb, vocês podem potencialmente construir linhagens ilustres através de seus esforços e virtudes.
Acessar os arquivos da localidade ou localidades onde seus antepassados nasceram e viveram é, sem dúvida, uma boa maneira de rastrear as origens de erb.
Estas fontes são indispensáveis para iniciar o conhecimento sobre erb, e ao mesmo tempo, sobre sobrenomes em geral.